Новини та події

Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства
28.02 2017 | Нові надходження | Прочитано: 436


Карпенко Р. А. Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства : навч. посіб. / Р. В. Карпенко, В. М. Кузнецов, Н. Г. Салогуб. – Харків : Світ Книг, 2016. – 288 с.

Для успішної діяльності підприємств ресторанного господарства сьогодні необхідно володіти повною, точною, об’єктивною своєчасною економічною інформацією. Це досягається веденням господарського обліку, умінням правильно складати калькуляцію на продукцію, знати основи бухгалтерської звітності.

В навчальному посібнику висвітлені питання щодо організації діяльності ресторанного господарства, понять про господарський облік, матеріальну відповідальність, загальні принципи проведення інвентаризації у закладах ресторанного господарства.

Дане видання буде корисним для викладачів на теоретичних уроках з бухгалтерського обліку, учням – при виконанні домашнього завдання та при підготовці до практичних робіт, майстрам виробничого навчання – для актуалізації знань на вступних інструктажах під час виробничого навчання.

 

Марія Новікова



Коментарі (0)



усі новини та події »
#1 #2 #3 #4 #5 #6

Книжкові виставки

  • з 1 по 30 грудня

    «Великий мрійник»: о 90-річчя від дня народження Олеся Бердника, українського письменника, філософа, громадського діяча

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Жадань і задумів неспокій». До 120-річчя письменника Бориса Тена

    Краєзнавчий відділ IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Микола Леонтович: композитор, диригент, педагог». До 140-річчя від дня народження українського композитора

    Відділ мистецтв ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Рівненщина у полум’ї Української народної революції (1917–1921 рр.)

    Відділ краєзнавчої літератури IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «До власного літературного слова я йшов усе життя». До 80-річчя від дня народження Андрія Содомори – українського перекладача, письменника, науковця

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Новорічні вироби своїми руками»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Вільний книгообмін»; «Популярні аудіокниги»; «Нові надходження художньої літератури»; «Книги письменників – лауреатів літературного конкурсу «Коронація слова»; «Письменники рідного краю»; «Нова періодика для дозвілля»

    Відділ абонемента ІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Святкові страви на новорічному та різдвяному столі»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Краща книга Рівненщини

    Краєзнавчий відділ IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Енергетика України: сучасний стан та перспективи на майбутнє»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Рекомендує бібліотекар»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Коментована книжкова виставка «125 років від дня народження Миколи Куліша (1892–1942)»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Виставка-персоналія «Микола Куліш: письменник, драматург»

    Читальна зала IV поверх

  • з 15 по 30 грудня

    Виставка-кросворд «Святитель Микола Чудотворець»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Виставка-інсталяція «Новий рік – зимові свята»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Виставка-інсталяція «Новорічні передзвони»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Україна починається з тебе». До 80-річчя від дня народження В’ячеслава Чорновола

    Читальна зала IV поверх

  • з 3 по 17 грудня

    Виставка-ювілей «Прозріння та розчарування поета». До 220-річчя від дня народження німецького поета Генріха Гейне

    Відділ іноземної л-ри ІІІ поверх

  • з 14 по 28 грудня

    Виставка-історія «Прижиттєві видання творів Ю.Словацького, Ю.-І.Крашевського, А.Міцкевича»

    Відділ іноземної л-ри ІІІ поверх

  • з 20 по 29 грудня

    Персональна виставка «Вшановуємо лауреатів! Джон Сте́йнбек — лауреат Пулітцерівської премії за роман «Грона гніву». До дня народження письменника

    Відділ іноземної л-ри ІІІ поверх



    Фотогалерея