Віртуальна довідка

Добрий день! Прошу підібрат...
25.11.2017 | Інше


Добрий день! Прошу підібрати літературу для написання курсової роботи на тему: "Французький десерт"

Добрий день! Пропонуємо натупні джерела на задану тему:

Петроченко В. В. Рецепты французской кухни Les recettes de la cuіsіne francaіse/ В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. Н. Поляков. - М., 1991. - 253 c.

Шевелин В. П. Закуски и десерты/ В. П. Шевелин. - Кишинев: Картя, 1994. - 93 с.

Душистый круассан, сэр! : французская выпечка с "Бакальдрин" //Мир продуктов: Информационно-аналитическое издание для операторов продовольственного рыека. - Киев, 2008. - N5. -  С. 16-17

Загрязкина Т.  Повседневная культура и национальные ценности: На материале кулинарных традиций Франции: [французская кухня и кулинарные традиции]/ Т. Загрязкина //Библиотечное дело. - СПб., 2009. - №5. -  С. 6-13

Вот такие пироги ! //Огородник: популярний. - Киiв,  2015. - №7. - C. 38  

Князева Е. Бревно бревном/ Е. Князева //Вокруг света: перший загальнонаціональний пізнавальний журнал. Легендарне видання, відоме з 1861 року. - К.,  2016. - N 12. - C. 88-90

 Князева Е. Отец наполеона : [торт напалеон и его родственник - пирожное мильфей]/ Е. Князева; интервью шефа-повара Р. Тригеля о традициях жителей французской столицы //Вокруг света. - К.,  2015. - №12. - C. 70-72  

Норман Жоэль , Донсьо Пьер  Воспоминания повара Елисейского дворца . Французская кухняпяти президентов : Фрагменты кн. // Иностр. лит. - 2001 . - N 12 . -С. 151 - 171



Коментарі (0)




// Інше — всі запитання...
#1 #2 #3 #4 #5 #6

Книжкові виставки

  • з 1 по 30 грудня

    «Великий мрійник»: о 90-річчя від дня народження Олеся Бердника, українського письменника, філософа, громадського діяча

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Жадань і задумів неспокій». До 120-річчя письменника Бориса Тена

    Краєзнавчий відділ IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Микола Леонтович: композитор, диригент, педагог». До 140-річчя від дня народження українського композитора

    Відділ мистецтв ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Рівненщина у полум’ї Української народної революції (1917–1921 рр.)

    Відділ краєзнавчої літератури IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «До власного літературного слова я йшов усе життя». До 80-річчя від дня народження Андрія Содомори – українського перекладача, письменника, науковця

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Новорічні вироби своїми руками»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Вільний книгообмін»; «Популярні аудіокниги»; «Нові надходження художньої літератури»; «Книги письменників – лауреатів літературного конкурсу «Коронація слова»; «Письменники рідного краю»; «Нова періодика для дозвілля»

    Відділ абонемента ІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Святкові страви на новорічному та різдвяному столі»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Краща книга Рівненщини

    Краєзнавчий відділ IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Енергетика України: сучасний стан та перспективи на майбутнє»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Рекомендує бібліотекар»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Коментована книжкова виставка «125 років від дня народження Миколи Куліша (1892–1942)»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Виставка-персоналія «Микола Куліш: письменник, драматург»

    Читальна зала IV поверх

  • з 15 по 30 грудня

    Виставка-кросворд «Святитель Микола Чудотворець»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Виставка-інсталяція «Новий рік – зимові свята»

    Відділ виробничої літератури ІІІ поверх

  • з 1 по 30 грудня

    Виставка-інсталяція «Новорічні передзвони»

    Читальна зала IV поверх

  • з 1 по 30 грудня

    «Україна починається з тебе». До 80-річчя від дня народження В’ячеслава Чорновола

    Читальна зала IV поверх

  • з 3 по 17 грудня

    Виставка-ювілей «Прозріння та розчарування поета». До 220-річчя від дня народження німецького поета Генріха Гейне

    Відділ іноземної л-ри ІІІ поверх

  • з 14 по 28 грудня

    Виставка-історія «Прижиттєві видання творів Ю.Словацького, Ю.-І.Крашевського, А.Міцкевича»

    Відділ іноземної л-ри ІІІ поверх

  • з 20 по 29 грудня

    Персональна виставка «Вшановуємо лауреатів! Джон Сте́йнбек — лауреат Пулітцерівської премії за роман «Грона гніву». До дня народження письменника

    Відділ іноземної л-ри ІІІ поверх



    Фотогалерея